Nomad dô HCM cũng được 8 năm rồi, hồi mới đầu vào đi làm phụ bếp ở MOF
chuyên dề đồ Nhựt bên đường Lê Lợi (hình như tiệm giờ dẹp dồi).
Hồi
đó còn chẻ, được anh đầu bếp chỉ bảo nhiệt tình nhưng chắc không có
duyên với nghề nên không theo.
Anh này người miền Tây, ăn gì cũng
khen “ba’ cháy bồ chét”, hồi mới nghe đâu có hiểu gì đâu.
Tưởng
ăn gì cũng phải cho mấy con bọ chét vào .
Nghe lâu cũng quen và
hiểu là ăn cái gì mà mình thấy ngon thì hay dùng này, và trong tiếng
Anh là “That hits the spot”.
That ở đây có thể thay bằng bất cứ
tên món ăn gì nhé.
Dí dụ: Bún Đậu Mắm Tôm ở đường Đồng Nai
quận 10 really hits the spot.
Hoặc “nước mía” siêu to khủng lồ
mixed với sầu giêng hits the spot. ^^
Take me back
